CURSO DE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS - Movimiento Sin Tierra (MST) de Brasil

DÍA VIERNES 26 de septiembre.
Inscripciones lunes 22 y martes 23 de septiembre

MOVIMIENTO DE LOS TRABAJADORES RURALES SIN TIERRA DE BRASIL

COOPERATIVA AGROECOLÓGICA NACIONAL TERRA E VIDA – COONATERRA

CONVENIO DE COOPERACIÓN INIA/COONATERRA

PROPUESTA DE ACTIVIDAD PRACTICA – CURSO DE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS

La propuesta para la actividad será realizar algunas labores prácticas relacionadas a los procesos de procesamiento de semillas, como son la extracción, el secado, la conservación y pruebas de germinación. Cada actividad será realizada luego de una breve ponencia de los facilitadores. Los participantes serán divididos en 2 grupos (uno por facilitador) que realizarán las actividades simultáneamente. Después que los grupos hayan realizado las cuatro practicas, será realizado un debate acerca de las experiencias y conclusiones de los participantes.

PRACTICA 1: EXTRACCIÓN DE SEMILLAS

Objetivo: Conocer y aplicar los métodos de extracción de semillas a nivel artesanal, así como identificar cada tipo de fruto y su punto de maturación ideal para la obtención de semillas de alta calidad.

Metodología:

Luego de una breve explicación y demonstración de las técnicas especificas de extracción para cada tipo de fruto, cada grupo recibirá frutos para realizar las diferentes técnicas de extracción y secado de semillas:

·         Identificación de signos prácticos de maturación (color, consistencia de frutos, etc.) en diversos rubros hortícolas;

·         Extracción de semillas de frutos secos con extracción manual;

·         Extracción de semillas de frutos secos con extracción mecánica;

·         Extracción de semillas de frutos carnosos con fermentación;

·         Extracción de semillas de frutos carnosos sin fermentación;

·         Secado de semillas;

Materiales: frutos de hortalizas verdes y maduras, semillas de hortalizas, cuchillos, cucharas, potes, tobos, coladores o zarandas, toallas de papel y bandejas.

PRACTICA 2: PRUEBAS DE GERMINACIÓN

Objetivo: Conocer y aplicar métodos prácticos para la realización de pruebas de germinación y de vigor en semillas a nivel artesanal.

Metodología: Luego de una breve explicación y demonstración los métodos de averiguación de la germinación en semillas, cada grupo realizara los tres métodos:

·         Prueba de germinación – Método en rollo de papel;

·         Prueba de germinación – Método en bandejas de anime;

·         Prueba de calidad de semillas - Método de flotación;

·         Método de conteo de semillas germinadas y cálculo del porcentaje de germinación

Materiales: bandejas de anime, micro aspersor manual, papel absorbente y palillos.

PRACTICA 3: PRUEBA DE HUMEDAD EN SEMILLAS

Objetivo: Aplicar métodos prácticos para medir la humedad de las semillas a nivel artesanal y conocimiento del nivel de humedad ideal para su correcto almacenamiento.

Metodología: Luego de una breve explicación y demonstración de los métodos de medición de humedad en semillas, cada grupo realizara los siguientes métodos:

·         Prueba de humedad por respiración de la semilla - Método de la sal

·         Prueba de humedad por la consistencia de la semilla – Método del diente

Materiales: envases de vidrio, sal de cocina, semillas.

PRACTICA 4: MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE SEMILLAS

Objetivo: Aplicación de métodos utilizados para mantener el correcto nivel de humedad para la buena conservación de las semillas a nivel artesanal.

Metodología: Luego de una breve explicación y demonstración de los métodos de conservación en semillas, cada grupo realizará los siguientes métodos:

·         Métodos de almacenamiento para mantener baja la humedad (gel sílice, ceniza de madera, tiza);

·         Métodos de almacenamiento para alejar plagas (hojas de eucalipto, hojas de neem, arena);

·         Método de almacenamiento para bajar el nivel de oxigeno (vela);

Materiales: gel sílice, ceniza de madera, hojas de eucalipto y neem, tizas, arena, envases de vidrio y velas.

PEDIDO DE MATERIALES NECESARIOS PARA LA REALIZACIÓN DE LAS PRACTICAS
MATERIALES	DESCRIPCIÓN	CANTIDAD
Frutos de hortalizas maduros	Tomate, calabacín, auyama, berenjena, pimentón, ají	5 unidades de cada fruto
Frutos de hortalizas “verdes”	Tomate, pimentón, ají	5 unidades de cada fruto
Semillas	De maíz y caraota	500 g de cada
Potes	Capacidad 500 mL	5 unidades
Tobos	Capacidad 10 litros	5 unidades
Envases de vidrio	Capacidad 500 mL - tamaño mermelada (con tapa)	10 unidades
Envases de vidrio	Tamaño compota (con tapa)	10 unidades
Bandejas de anime	Tamaño pequeño (de charcutería)	10 unidades
Bandejas	Tamaño mínimo 20 x 30 cm  (plástico, vidrio, madera o metal)	4 unidades
Coladores	Para lavado de semillas	4 unidades
Zarandas	Para limpieza de semillas	4 unidades
Toallas de papel o servilletas	Papel absorbente	100 unidades
Cuchillos y cucharas		5 unidades de cada
Palillos de diente		10 unidades
Velas	Pequeñas	5 unidades
Sal de cocina		300 g
Gel sílice		300 g
Ceniza de madera		300 g
Tizas	De pizarra escolar	300 g
Arena	De playa	300 g
Ventilador		1 unidad